Hay vinos que guardan secretos. La Garnacha del Po es un clon de garnacha casi olvidado, singular y diferente, que hemos recuperado de una pequeña parcela centenaria de El Lloar.
Cada botella pasa dos años enterrada bajo tierra, a dos metros de profundidad, protegida de la luz y de la impaciencia, donde la temperatura, la presión y la humedad se mantienen constantes. Así conseguimos que evolucione con calma y autenticidad, forjando el carácter profundo del Priorat.
Su embalaje también forma parte del relato: una funda de cerámica hecha a mano con tierras de la misma viña, que convierte cada botella en una pieza única.
La Garnacha del Po es memoria y resistencia: un vino que devuelve a la vida aquello que el tiempo quiso ocultar.
120,00€ IVA inclós
Denominación de origen: DOQ Priorat
Variedades: Garnacha del Po
Crianza: 24 meses bajo tierra
Producción: 80 botellas
Graduación alcohólica: 13,5 % vol. (orientativo)
Nota de cata:
Vista: rojo brillante intenso, mostrando pureza varietal.
Nariz: intensa y potente, con predominio de fruta roja —frambuesa y cereza— y también aromas de violetas y rosa seca. Con la aireación aparecen notas de hierbas mediterráneas, hinojo, tomillo y balsámicos.
Boca: entrada suave, con un paso marcado por taninos salvajes, astillados y pulidos. La acidez le aporta nervio y longitud. Es una garnacha profunda, curiosa y diferente, avellanada y auténtica.
