A veces, lo que más necesitamos es un paréntesis: una pausa para detenernos, respirar y volver con más fuerza.
Así es Parèntesis: un blanco brisado, fermentado y criado en barrica, que abre un espacio propio en medio de un Priorat de uva mayoritariamente tinta. Con Garnacha blanca y Pedro Ximénez, recuperamos técnicas tradicionales y elaboramos un vino que se aleja de la ligereza habitual de los blancos modernos.
Parèntesis, de color dorado, se convierte en un vino blanco con cuerpo, estructura, carácter, volumen y cremosidad. Un blanco auténtico del Priorat.
Parèntesis es un blanco como los de antes: un recuerdo del pasado, hecho para el presente.
18,50€ IVA inclós
Denominación de origen: DOQ Priorat
Variedades: Garnacha blanca y Pedro Ximénez
Añada: 2024
Crianza: Fermentado y criado durante 6 meses en barricas de roble francés
Producción: 1.800 botellas
Graduación alcohólica: 13,5% vol. (orientativo)
Nota de cata:
Vista: color dorado intenso y brillante.
Nariz: aromas de frutas tropicales, lácteos, pastelería y notas tostadas.
Boca: goloso, cremoso y con volumen; afrutado y seco, con un final largo y fresco.
